|
|
Stokbrood Gezond
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 bruin stokbrood, 1 hard gekookt ei, 1 teentje knoflook(gepeld en door midden gesneden, 1 theel. olijfolie, 1 theel. wijazijn, 3 grote zwarte olijven(ontpit),1 tomaat in dunne plakjes, 1 groene paprika in reepjes, fijngeknipte basilicum of peterselie,zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel het ei en snijd in plakjes. Snijd het stokbrood in de lengste doormidden en wrijf beide zijden met de knoflook in.Doe knoflook weg en bestrijk beide zijden met olijfolie. Sprenkel er dan de wijnazijn over heen. Dep de olijven droog en snijd in plakjes. Verdeel dan alle ingredienten over een zijde van het stokbrood en bestrooi met wat zout en peper, Leg de boven kant stevig op het stokbrood en pak het geheel in huishoudfolie en leg een uur in de koelkast.
|
|
|